山西竹犇餐飲管理有限公司成立于2012年，是一家以經營川味番茄火鍋為主，融各地火鍋特色為一體的大型連鎖品牌餐飲公司。公司總部設立于山西省太原市，在冊總人數400余人。竹犇番茄火鍋迄今為止已擁有兩家供應鏈公司及竹犇商學院，以山西為發源地，戰略布局全國。截止目前，竹犇番茄火鍋擁有直營店8家，加盟店17家，遍布山西太原、晉中、大同、朔州、忻州、陽泉、呂梁、臨汾、晉城、長治和內蒙古呼和浩特等市縣。未來兩年內，進駐北京、成都、上海、深圳等一線及新一線城市。未來五年內，全國門店突破200家，未來十年內，成為上市公司。
竹犇11年來一直在番茄火鍋品類中深耕細作，嚴格把控食材品質，注重消費者體驗，旨在把番茄火鍋帶出山西，走向全國，成為中國番茄火鍋的頭部品牌?？v觀發展歷程，竹犇餐飲始終秉持著客戶為先的服務意識，一切為了一線的管理理念，仰望星空、腳踏實地的企業宗旨帶領竹犇團隊不斷前行。未來，竹犇番茄火鍋也將繼續做有溫度的品牌，建有情懷的團隊，踐行“虛心奉獻、適者生存、自強不息、堅韌不拔、向下扎根、自我超越、抱團而生、正直坦蕩”的竹文化，讓更多的人為竹犇代言。